行业乱象终结者？东阿国胶堂为什么力推DNA全检阿胶
日期：2016/3/24
自去年东阿国胶堂发布DNA全检阿胶以来，这一“横空出世”的技术引起业内关注与热议。近日，东阿国胶堂于广州召开发布会再次力推此技术。让人不禁思考，被视为品牌‘护身符’，也是企业‘紧箍咒’的DNA全检阿胶，真是行业乱象终结者吗？
| 阿胶行业乱象不断
有关数据显示， 2014年我国阿胶类产品市场规模约236亿元，预计2015年达到278亿元，2015-2020年行业增速将保持在15%左右。尽管市场不断扩大，但阿胶整体品质并没有随着销售额的增长得到提升。
不少主流媒体报道，阿胶行业出现了 “问题阿胶之马皮事件”、“皮革下脚料事件”、“铬超标事件”等多起负面新闻。1月25日，新华社一篇《假冒阿胶调查：就这么多驴皮，哪来5000吨阿胶？》，直指阿胶行业原料存在造假的乱象，根据驴的出栏量和年产阿胶，倒推出近四成阿胶涉嫌造假。
尽管负面曝光不断，但“劣胶”依然屡禁不止，且有愈演愈烈之势。
系统从事阿胶行业管理多年的专业人士董书光认为，行业乱象的根源之一在于我国驴存栏量的急剧下降，迫使一些企业为谋求利益，“以假乱真”。有关数据统计，我国存驴量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前600万头，并且还在以每年约30万头的数量下降。 由此，导致了驴皮价格的直线上升，据阿胶行业内部统计，2010年前每张驴皮不足500元， 2015年平均每张超过2600元，2016年预计还会上涨15%以上。
“面对如此严峻形势，消费者对阿胶品类产生极大的信任危机，阿胶行业如何避免出现三鹿奶粉那样的灭顶之灾？有责任的企业应当具有更多责任担当。行业内应把解决阿胶真假问题作为当务之急，目前因为原料掺假手段多样，传统的鉴别方法已不能完全满足需要，因此在鉴别技术上和生产环节控制上进行创新，成为高品质阿胶生产经营的必要手段。”董书光说道。
目前，大多数阿胶企业对原料和成品的监测均采取企业自检和监管部门抽检相结合的方式。阿胶生产要求必须使用驴皮，但近几年国家对于阿胶主要监测掺假的目标是牛源性成分，而对于马源，骡源性成分却不做强制要求，国家的监测标准要求远远跟不上“行情”发展，这给生产中的掺杂留下了巨大漏洞。
| DNA全检阿胶“横空出世”
据不完全统计，2015年，全国OTC阿胶生产厂家42家，东阿阿胶年销售约1200-1500吨、福胶年销售约1800-2000吨，东阿国胶堂300吨，其他厂家产量在200 吨以下，全国阿胶块销量在5500-6000吨左右，规模278亿元。近几年，随着东阿阿胶的提价及市场教育，阿胶品系逐步转向中高端全国型滋补品。
阿胶行业乱象亟待改革，同时能否生产出更高品质、更符合市场需求、更值得消费者信赖的阿胶成为业内生存法则。在此背景下，东阿国胶堂做“第一个吃螃蟹的人”，率先与山东省农科院合作研发阿胶检测技术。
据了解，山东省农科院生物技术研究中心在与东阿国胶堂的科研对接中，依托其在DNA测序、动物源性分子鉴定和动物疾病疫病快速检测等创新领域的技术优势，通过大量的实验和摸索，在确保阿胶传统的生产工艺和产品质量的同时，将分子鉴定技术成功地应用到传统的阿胶生产工艺中。
2015年10月11日，山东省农科院揭牌成立了国内首个“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，标志着阿胶生产质控进入DNA分子水平阶段，以确保阿胶原料正宗、质量安全。同年12月12日在山东济南，东阿国胶堂举行了DNA全检阿胶上市发布会暨“阿胶品质回归工程”启动仪式。此举意味着东阿国胶堂阿胶在全行业内首家实现成品DNA全检。
据悉，东阿国胶堂自151001批号之后的阿胶成品，均已实施DNA检验。消费者购买国胶堂阿胶时，对应输入产品包装盒上的批号和生产日期，即可在企业官方网站、微信公众号查询到山东省农科院的第三方鉴定报告，查看产品是否由纯驴皮熬制而成，有图有真相，对质量看得见，辨得出。
| 让业内“爱恨交织”？
DNA全检阿胶一面世，引起业内关注，并被视为“行业乱象终结者”。
董书光认为，从行业方面来看，国胶堂阿胶实施DNA全检并大胆推向社会，这本身就是一种产品质量的革命性创新，大大提振了整个行业的信心，DNA为企业牢牢筑起了“防火墙”。另一方面，从消费者的角度来看，DNA全检阿胶是由山东省农科院作为第三方提供检测背书，而不是企业内部自检的行为，客观公信力大大增强，从而能够确保消费者放心购买，确保消费者能够吃上放心的品质阿胶。
然而，这一创新性技术却一度让业内“爱恨交织”。
东阿国胶堂董事长司家勇表示：“DNA全检阿胶上市后，东阿国胶堂一度被业内指责为‘断财路’，但对一直以‘品质立身’的东阿国胶堂来说，胶品即人品，做胶如做人。DNA全检，既是聚光灯下耀眼的荣光，也是放大镜下巨大的靶子；既是品牌‘护身符’，也是企业‘紧箍咒’。”
显然，东阿国胶堂DNA全检阿胶这一举动，无疑是在阿胶行业内投入一枚深水炸弹，不少人对此坐壁观望，也有不少人质疑企业是在作秀。
不过，据了解，在广州发布会召开之前，已有温州叶同仁、杭州汤养元等老字号知名医馆积极引入DNA全检阿胶。此次羊城品牌药房集和堂为代表的连锁企业，也与东阿国胶堂开展合作。
集和堂总经理方赞冰表示：“对于此次与东阿国胶堂合作，看重的就是他们借助第三方实现DNA全检，保证消费者能够购买到放心、道地、有效的阿胶。如果整个行业都能像国胶堂这样建立更科学更严格的质量评价体系，那些以次充好、以假乱真的劣质产品，自然在市场上无所遁形，那么消费者进店买阿胶就更放心了，这本身也是对药房品牌的提升。”
尽管目前对DNA全检持观望态度的业内人士不在少数，但司家勇认为，这技术会是阿胶行业的一大趋势，“我们推出‘真阿胶，让DNA做主’，是通过科学的第三方检测，让消费者受益于科学进步，让整个阿胶行业受益于DNA科学技术的有力保护。”
信息来源：新康界
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